Maccheroncini La Campofilone IGP

Pasta all'uovo di formato lungo che presenta ottime caratteristiche organolettiche. Grazie alla sue proporzioni perfette tra spessore della pasta, lunghezza e larghezza - questi maccheroncini garantiscono un'ottima resa (4 porzioni con soli 250 gr.) e un'ottima capacità di trattenere i condimenti.
Il sapore unico di questa pasta è conferito dalla maggiore quantità di uova utilizzate nell'impasto, da 8 fino a 10 per ogni kg di semola - un quantitativo nettamente superiore rispetto agli altri produttori. Il tempo di essiccazione della pasta - da 20 fino a 48 ore - garantisce un'elevata digeribilità.
I maccheroncini La Campofilone IGP sono buonissimi gustati con ogni sugo, ma si esprimono al meglio conditi con un buon ragù di carne.